L'azienda dolciaria Ciardi è specializzata nella produzione artigianale di biscotti tipici coresi e del Lazio, che nascono da antiche ricette di famiglia, tramandate di generazione in generazione a testiminianza dell'impegno e del rispetto verso una tradizione che si ripete ancora oggi.
Oltre cinquanta anni di attività, di passione e accurato lavoro hanno portato la famiglia CIARDI a riscuotere un grande successo, non solo a livello locale, ma anche una larga approvazione in campo internazionale, con una clientela che sempre più numerosa si sta avvicinando a questi prodotti. Europa, Stati Uniti e Canada tra i maggiori acquirenti delle specialità di casa Ciardi, dalle soffici e ipocaloriche scottolate, fiore all'occhiello della tradizione dolciaria di famiglia, dai bastoncini mandorlati, ai cantucci, ai morselletti, alle 'mbriachelle, alle ciambelline al vino e all'anice, da apprezzarsi degustando un buon bicchiere di vino, all'arte dolciaria più classica delle crostate, crostatine, ciambellone corese, brutti e buoni, ai deliziosi mattutini per un buongiorno energetico e le sfiziose ghiottine al cocco, per esaltare il sapore di un thé; naturalmente da non dimenticare i dolci tipicamente legati alle festività come colombe, pastiere, pan giallo e panettoni.
Il biscottificio è ubicato a Cori, in provincia di Latina a circa 50 Km da Roma.
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